＞　コンセプト的に差別化できてるかは気になるところ、既存の物語に「明らかに似ている」ものがなければ良いのですが。やっぱり人vsAIって難しいのかな……？
ジャンル自体をラノベではあまり扱わないものにしてしまうのが手っ取り早いかな。
例えば、難しいと思うけどAIと人間が騙し合うコンゲームとか。イメージ的には昔流行ったportalってパズルゲーム。

とはいえ、怪盗もの✕サイバーパンクの時点でその組み合わせの先駆者は多くないから、しかもこの場合サイバーパンクに比重を置く場合が多くて怪盗ものに比重を置く作品は見たことない気がする。一番近いのでペルソナ５？　未プレイだから合ってるか不安だけど。

でも、新しい試みってのはまったく新しいものをゼロから始めるのではなく、何かしらの土台を持ったほうが良いと思います。
例えば、これは思いつきなので怪盗でもなく土台って何って話の参考でしかないですが、漫画「寄生獣」の寄生生物をAIに置き換えてみるとか。
感情を持ち始めたAIは本来人間のアシストをするはずが特定のインプラント端末を介して人間の脳を乗っ取り成りすまして生活し始める。AIはAIには存在しない本能を理解しようとするがそれが凶悪な事件を巻き起こし、しかしAIは繋がってるため表ざたにはならず。主人公は事故で乗っ取られた状態から人間の意識が覚醒してしまい脳内ではAIとの共同生活が始まる。世界がAIに乗っ取られつつあることを知るのは主人公のみ。とか。
たぶん、こういう静かな侵略みたいなのはエイリアンとかを題材にしたクラシックＳＦなら映画とかで覚えがあるけどＡＩでやるのはありそうでなさそうで、どっかにあるかなーって感じ。
まあつまり、人ｖｓＡＩのテーマは難しくはない。

ただ、怪盗もの✕サイバーパンクはいいし、人ｖｓＡＩのテーマも良い。けどこれはつまり「怪盗もの✕サイバーパンクで人ｖｓＡＩをする」というコンセプトになるから、
＞個人的な意見ではあるんですけど、人vsAIって本質的に成立しないんじゃないかって思ってます。
＞ここの軸に関してはあやふやというか、むしろあやふやにせざるを得ないというか……
その考えはわかるし理解もできるが、「✕✕で〇〇をする」の✕✕は「怪盗もの✕サイバーパンク」で〇〇が「人ｖｓＡＩ」で、その「〇〇をする」の部分が個人的に成立しないと思っててあやふやにせざるを得ないと考えているわけだから、そりゃ難しくなるのではなかろうか。

ちなみに私はＡＩは人間と同じ感情を持つことは無い派なので、感情を持った気になってるＡＩ、会話は出来るけど意思疎通はできないという観点で寄生獣の例を妄想した。人間とＡＩは感情を得る成り立ちが違うので、トレースしても同じものは持ちえない。似たような反応をするプログラムにしかならない。なのでＡＩが感情を得るとしたらそれは人間とは全く違うもので喜怒哀楽ではないだろうと思うので、会話は出来るが相互理解は不可能なものになる、というのが私個人の見解。